Deși Nevada nu are un aliment de stat, diversitatea sa etnică se reflectă în multe dintre alimentele sale populare, cum ar fi mâncărurile din sud-vest, bucătăria bască și alimentele inspirate din Asia. Multe feluri de mâncare din Nevada provin de la partea sud-vestică a Statelor Unite, inclusiv fajitas, chili con carne, pui King Ranch și chiles rellenos. Aceste feluri de mâncare au fost introduse de cowboy și coloniști din Texas și Mexic.
Spaniolii din regiunea bască, care s-au stabilit în Nevada, au adus, de asemenea, alimente cum ar fi chateaubriand în stil basc și o farfurie de friptură. Bucătăria asiatică include mâncăruri thailandeze și japoneze. Unele alte alimente populare sunt feluri de mâncare tip bufet, cocktail de creveți, paella, fructe de mare, picioare de porc și ceapă. Nevada plantează aproximativ 235 de milioane de lire sterline de ceapă, așa că un fel de mâncare populară este inelele de ceapă.
