Un exemplu de rețetă ușoară pentru fabricarea vinului de mere necesită 6 kilograme de mere, 3 kilograme de zahăr, 1 lingură de stafide tocate, 8 picături de apă și drojdie de vin. sunt necesare, de asemenea, sticle mari de depozitare.
Primul pas în fabricarea vinului de mere este spălarea și tăierea merelor. Apoi, puneți merele într-o cratiță mare cu apă și stafide. Aduceți acest amestec la fiert și fierbeți timp de 15 minute. Apoi, turnați amestecul într-o găleată cu zahăr și amestecați până când zahărul se dizolvă. Adăugați drojdia de vin atunci când mustul este călduț. Vinul trebuie să se refere la sucul proaspăt presat care conține semințele, tulpinile și pielea fructului.
Acoperiți mustul și lăsați-l timp de trei zile. Apoi, utilizați un filtru cu o sită fină pentru a împrăștia lichidul într-o sticlă sigilată. Este necesar să depozitați acest borcan într-un loc cald pentru ca procesul de fermentare să se întâmple. După ce se face fermentația, transferați vinul într-o sticlă curată și păstrați-l într-un loc mai rece pentru încă câteva luni.
Sifonați vinul în sticle atunci când este clar și stabil. Vinul de mere necesită uneori un timp suplimentar pentru curățare datorită cantității mari de pectină din mere.
