Supa de porc este o supa de varza care necesita carne de vita sau curcan, ceapa, catei, carne de pui, rosii conservate cu ardei iute, rosii rosii, sos de rosii, morcovi, telina, apa, sare, piper negru macinat, legume, patrunjel, busuioc și condimente Cajun. Supa este numită atât supa de varză, cât și supa de porc.
Supa de porc
Supa de porc poate avea legume schimbate după gust. Condimentele Cajun sunt opționale sau reglabile după gust.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 60 până la 90 de minute
Timp total: 1 oră 15 minute până la 1 oră 45 minute
Ingrediente:
- 1 carne de vită sau curcan
- 1/2 ceapa mare, tocata
- 4 cupe de pui
- 1 10 uncii poate originalul Ro-Tel
- 1 14 1/2-uncie poate roși roșii
- 1 14 1/2-uncie poate sos de roșii
- 1 1/2 căni morcovi mărunțiți
- 1 țelină tulpină, tocată
- 2 cani de apă
- 2 sticle Kosher
- Ardeii negri macinat la gust
- 1 cap de varză mediu, mărunțit
- 3 cupe legume mixte
- Pătrunjel uscat de palmier uscat
- 1 linguriță de busuioc
- 1/2 linguriță de condimente Cajun
- Într-un depozit mare, adăugați carnea și lăsați-o pe foc mediu. După câteva minute, adăugați ceapă până când carnea de maro și ceapa devin translucide, aproximativ cinci minute. Adăugați usturoi și gătiți încă un minut.
- Adăugați toate produsele de tomate, stoc, morcovi, țelină, apă, sare și piper negru. Aduceți totul la fiert, se reduce la foc, se acoperă parțial și se gătește timp de o oră. Adăugați varză, legume amestecate, ierburi și condimente și gătiți până când varza este delicată, în jur de 20 de minute.
