Numai semințele de "hedge apples", cunoscute oficial ca portocale Osage, sunt comestibile de către oameni. Există aproximativ 200 de semințe mici, conținute într-o coajă de sfeclă care este comestibilă; pielea și miezul fructului sunt necomestibile.
Merele de acoperire sunt fructe rotunde de aproximativ 6 cm în diametru, care au o suprafață încrețită verde. Merele de acoperire sunt în mod obișnuit cultivate în zonele de prerie ale Statelor Unite, cum ar fi Oklahoma și Texas. În interior, fructul este galben și are un nucleu gros înconjurat de semințe, care trebuie îndepărtat din coji înainte de a mânca. Numele "portocaliu" provine din mirosul pe care îl produc fructul coapte. Doar femeile portocalii Osage portocalii dau fructe.
