O modalitate simplă de a coaja un ou fiert fierbinte este să-l pui într-un pahar mic, cu câteva centimetri de apă, apoi să acoperiți geamul cu mâna și să-l scuturați repede. coji departe de ou.
Această metodă este utilă în special dacă nu aveți nevoie ca oul să fie fierbinte după peeling, deoarece apa absoarbe căldura din ou. Pentru a coaja un ou fierbinte pe care doriți să rămâneți fierbinte, utilizați tehnica de fisurare și rulare, în cazul în care oul este împins ferm de-a lungul contorului pentru a crea crăpături pe toată coaja înainte ca coaja să fie ușor decojită.
