Potrivit Psihologiei Astăzi, mâncatul oricărui tip de hrană stimulează eliberarea hormonului oxitocină, care afectează răspunsurile creierului la intimitate. Este, de asemenea, afectată de alte simțuri, inclusiv mirosul, atingerea și vederea. Creșterea intimității cu un partener și conștientizarea diferitelor experiențe senzoriale din lume crește nivelul hormonului.
Paul Zak, într-un articol pentru Psihologie de astăzi, relatează că împărțirea meselor, afectarea animalelor de companie, îmbrățișarea altor persoane, înmuierea într-o baie fierbinte, oferirea de cadouri și meditația sunt modalități suplimentare pe care oamenii pot să le sporească producția de oxitocină prin utilizarea simțurile lor. Efectele hormonului depind mai mult de modificări ale nivelelor decât de niveluri totale. Cantitățile din creier se schimbă în mod constant pentru a ajuta organismul uman să se adapteze interacțiunilor sociale. Nivelurile crescute de oxitocină îmbunătățesc înțelegerea și empatia cu alții. Oxitocina joacă un rol important în impulsurile creierului de a fi intim, în special în ceea ce privește reproducerea sexuală. Creierul eliberează hormonul în cantități mari în timpul și după naștere pentru a promova legarea maternă și alăptarea. De asemenea, joacă un rol în experiențele sexuale, cum ar fi legarea perechilor și orgasmul sexual. Oamenii de știință cred că se poate referi și la căutarea de parteneri din aceeași rasă și la respingerea celor care sunt fizic diferite. Hormonul este uneori asociat cu un comportament agresiv. Oxitocina este produsă de hipotalamus, partea din creier care controlează anumite procese metabolice, cum ar fi foamea, temperatura corpului, setea, somnul și ritmurile circadiene. Acesta controlează, de asemenea, nevoile părinților și alte comportamente legate de atașament.Ce alimente cresc nivelul de oxitocină?
