Alimentele care încep cu litera "c" includ caju, cranberry, coconut, cilantru, chervil, cireș, brânză, castane, pui, varză, clementină, cremă de coagulare, cuișoare, citron, citrice, croissant, castravete, chimen, endive buclat, șuncă și coacăz. Alte alimente care încep cu "c" sunt morcovi, conopidă, somn, țelină, chaiote, cod, cockles, porumb, salată de porumb, smântână, brânză de cremă, ardei iute,
Salata de porumb, numită și "mache" în Franța, este de obicei disponibilă la restaurante de lux. Denumită și salata de miel, are un gust de nuci și un caracter mai robust decât salata verde. Se duce bine la sfecla.
Chubs sunt pește care sunt adesea servite afumate, ceea ce conferă pieței o culoare aurie strălucitoare. Chuburile sunt pline de oase fine pe care unii nu le place, dar carnea are o aroma delicata uleioasa.
Chorizo este un cârnați popular atât în Spania, cât și în Mexic. În Spania, carnea de porc care intră în cârnați este fumată, în timp ce în Mexic, carnea de porc este proaspătă. Este excelent în supe și tocană.
Chayote se numește mirleton în Louisiana. Este un fruct de culoare verde pal, în formă de par, cu o sămânță mare, comestibilă. Este adesea folosit ca o legumă și poate fi consumat preparat sau brut.
