Uleiul de arahide va păstra timp de patru până la șase luni de la deschidere și poate fi reutilizat de mai multe ori în acea perioadă. Uleiul de arahide poate păstra timp de până la un an dacă este păstrat în frigider. /p>
Uleiul de arahide, cum ar fi uleiul de măsline, este bogat în mono-saturați și va beneficia de depozitarea în frigider. Dacă nu știți cât timp a fost păstrat uleiul de arahide, miroșiți și gustați uleiul înainte de al folosi. Chiar și o cantitate mică de ulei ranchioc poate ruina un vas.
Uleiul de arahide este folosit de mulți bucătari pentru prepararea unor metode de gătit la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea. Are un gust curat, un punct de fumat ridicat și este rezistent împotriva ruinării. De asemenea, nu absoarbe aroma din alte alimente, ceea ce face ca este preferabil să se folosească și să se reutilizeze pentru prăjire.
