Icefield-ul Mayfield este transportat prin intermediul flotei lor logistice, care dispune de peste 500 de camioane. Camioanele sunt echipate cu remorci speciale pentru păstrarea înghețatei înghețate pe toată durata transportului.
Se estimează că camioanele de lapte Mayfield ajung la peste 12 milioane de mile pe an. Mayfield are peste 700 de șoferi de camioane, toți care se ocupă de înghețată și de produse lactate obișnuite.
Aceste camioane frigorifice speciale diferă de vehiculele izolate mai mici, deoarece pot fi răcite cu gheață. Aparatul de răcire este de obicei alimentat de un motor diesel mic. Cu toate acestea, unele camioane pot folosi, de asemenea, gheața uscată ca o modalitate de menținere a încărcăturii lor reci.
