Puiul gătit este bun numai până la 2 ore la temperatura camerei. Dacă este lăsat mai departe, ar trebui aruncat.
Când puiul gătit este lăsat afară, o multitudine de bacterii începe să crească. Puiul spintecat tinde să aibă un miros putrezit, dar acesta nu este singurul factor determinant. Chiar dacă puiul pare a fi bine, poate duce la multe boli sau chiar la moarte. Cel mai bine este să aruncați orice produs care nu este refrigerat după două ore. Mâncarea se poate strica mai repede dacă camera este foarte caldă. După gătire, asigurați-vă întotdeauna păstrarea încălzirii alimentelor sau pe gheață pentru a preveni orice boală.