Faceți rețeta originală de supă de varză pentru dieta de varză adăugând varză proaspătă tăiată și alte legume într-o oală mare de supă umplută cu ingrediente de bujor, cum ar fi sucul de legume și bulionul. Aduceți amestecul se fierbe și se lasă să se fierbe aproximativ o oră.
Reteta originala de supa de varza necesita un cap de varza tocata, sase cepe tocata, o gramada de telina tocata si o gramada de ceapa crud sau ceapa verde. Adăugați legumele într-un vas mare de supă împreună cu două cuburi de bulion de pui, un plic de supă de ceapă uscată, 48 de uncii de suc de legume, 56 de unități de roșii tocate conservate, șase cuișoare de usturoi zdrobit și suc de o lămâie. >
Variantele opționale includ folosirea bulionului de pui și a tomatelor întregi în suc în locul sucului de legume și a bulionului. Adăugați legume suplimentare, cum ar fi fasole verde, dovlecei, morcovi, ardei grași și ciuperci. Adăugați un gust suplimentar cu mirodenii uscate, cum ar fi pudră curry sau piper de cayenne, sau ierburi proaspete cum ar fi pătrunjelul sau cimbrul. Adăugarea de proteine slabe, cum ar fi puiul, peștele, creveții sau fasolea, poate ajuta la crearea unei supă mai satisfăcătoare cu substanțe nutritive adăugate. Unele versiuni ale dietei de supă de varză includ consumul de supă de varză nelimitat împreună cu o selecție rotativă și restrânsă a alimentelor, cum ar fi fructele, legumele, orezul brun și proteinele.
