Pasta ambalată în comerț ar trebui să dureze un an într-o cămară, conform Still Tasty. Deschisă sau nedeschisă, durata de păstrare rămâne aceeași. Depozitarea unturii într-un mediu rece și uscat oferă cele mai bune rezultate.
Un an este o orientare generală pentru depozitarea unturii. În timp ce untul se poate schimba în textură sau culoare după ce anul a trecut, dacă a fost depozitat corespunzător, acesta este încă sigur pentru consum. Datele de expirare listate pe recipiente reprezintă o aproximare a duratei utilizării unturii. Un miros puternic, decolorare și un gust neplăcut indică faptul că untura trebuie să fie aruncată. De asemenea, este posibilă înghețarea unturii.
