Pentru a servi 40 de persoane, câte 4 uncii de salată de cartofi, trebuie să faceți aproximativ 10 kilograme. Atunci când planificați alimente pe persoană pentru o adunare mare, porțiunea de servire pentru fiecare persoană trebuie să fie una pound.
Această cantitate de alimente ar trebui să fie de patru porții de câte patru uncii, fiecare dintre cele patru grupe de alimente care includ salată de carne, cartofi sau macaroane, alte legume cum ar fi fasole sau morcovi și un desert.Salata de cartofi, salata de macaroane și coleslaw sunt alimente populare pentru a servi un grup mare de oameni. Pentru a face salata de cartofi pentru o petrecere cu 40 de persoane, ingredientele de care are nevoie sunt 10 kg de cartofi, aproximativ 24 de oua, 4 cani de maioneza si condimente sau mirodenii cum ar fi sare, piper negru si muștar.
