Care sunt unele echivalente comune de măsurare uscate pentru coacere?

O ceașcă de făină de uz general are o greutate de 4 1/4 uncii și o masă de aproximativ 120 de grame. O ceașcă de zahăr alb este puțin mai densă la 7 uncii și 198 de grame .

O ceașcă de ovăz laminat are o densitate mai mică decât oricare dintre ele, cântărind 3 1/2 uncii. Două și un sfert de linguriță de drojdie uscată instant sunt echivalente cu 1/4 uncii sau 7 grame.

Masa de 1 ceasca de orice ingredient depinde de densitatea ingredientului. Unii oameni pot observa că cupele de măsurare lichide marchează o ceașcă echivalentă cu 8 uncii. Apa și alte lichide sunt mult mai dense decât făina, deci o ceașcă are o masă și o greutate mult mai mare.