Rețetele pentru matrițe de gelatină care includ îngrășământ înghețat înglobate includ spumă de gelatină stratificată care combină gelatina cu portocală cu portocale de mandarine și gelatină aromată de zmeură cu sos jellied afine. O variantă adaugă brânză topită la bomboane înghețate. O altă rețetă combină gelatinele aromate cu lămâie, căpșuni și cireșe cu ananas zdrobit, sosul de merișor întreg și o portocală navală cu smântână, cu smântână adăugată la stratul topping înghețat.
Pentru mucegai de mandarină, combinați 1 1/2 căni de apă clocotită cu un pachet de 6 uncii de amestec de gelatină cu aromă de portocale într-un castron mare, agitându-l până se dizolvă complet înainte de a adăuga 1 ceașcă de apă rece. Puneți un vas de 11 uncii de portocale mandarine drenate în fundul unei matrițe cu 6 cani și acoperiți portocalele cu 2 cupe de amestec de gelatină. Răciți matrița timp de 30 de minute. Se adaugă 2 cești de topitură de deshidratare topită înghețată la gelatina rămasă după ce se răcește timp de 30 de minute, amestecând până se amestecă bine. Se toarnă peste stratul de gelatină turnat, răcind timp de încă 4 ore. Deblocați și serviți cu restul topit de bici.
Pentru o mucegai stratificat de merișor de merișor, se adaugă 2 cesti de apă clocotită la un pachet de 6 uncii de amestec de gelatină de zmeură, amestecând timp de 2 minute. Adăugați o cutie de 8-uncie de sos de jellied marin, rupându-l cu o furculiță și amestecând amestecul până se amestecă bine. Se toarnă 1 cană de apă rece, se amestecă bine și se transferă 1 1/2 cești din amestecul de gelatină într-o matriță de 6 cani. Răciți mucegaiul timp de 45 de minute. Se răcește amestecul de gelatină rămas, amestecându-se în 2 cești de topire înghețate, înghețate, la sfârșit de 45 de minute. Se toarnă amestecul de topire cu bici peste stratul de gelatină din matriță și se lasă la frigider timp de 4 ore. Deblocați-vă și îmbraciți-vă cu restul răsturnat.
