Care sunt unele reguli generale pentru datele de expirare a decodificării?

În general, elementele care nu sunt perisabile tind să conțină o dată alfanumerică care ar putea include o literă care să însemne o lună, un număr cu până la trei cifre care corespunde unei zile și un alt număr cu până la două cifre care reprezintă un an. Acesta este un exemplu de datare închisă sau codată.

Datele închise sau codate corespund în mod obișnuit calendarului iulian, în care numerele de la 1 la 365 reprezintă zilele anului în ordine succesivă. Prima zi este prima zi a lunii ianuarie, iar ziua 365 este data de 31 decembrie. Codarea datării nu este neapărat o dată de expirare care se referă la momentul în care elementul devine nesigur să mănânce. Produsele care nu sunt perisabile sunt uneori comestibile și sigure înaintea unei date de expirare, deși calitatea aromei și a texturii scade adesea.

Open dating este un alt tip de datare a expirării produselor alimentare. Există patru tipuri, care includ vânzarea, utilizarea, data tragerii și data ambalării. Folosirea este data la care un producător sugerează consumatorilor să utilizeze produsul înainte. Cu toate acestea, cu stocarea adecvată, produsul poate fi comestibil pentru o zi suplimentară.

Datele de vânzare sunt date pe care magazinul ar trebui să le vândă înainte. Producătorul imprimă astfel de date pe produs și nu se recomandă utilizarea unui produs dincolo de data de vânzare. O dată de tragere este similară prin faptul că îi spune unui furnizor când să tragă un produs de pe podea de vânzare. Data de ambalare se referă la data la care producătorul sau vânzătorul a împachetat articolul pentru vânzare către client. Aceste date adesea urmează formatul normal de întâlniri, cu afișarea lună, zi și an.