Wrigley, proprietarul mărcii Skittles, declară că skittle-urile nu conțin gluten. Consumatorii cu întrebări referitoare la conținutul de gluten al produselor companiei pot contacta firma la 1-800-974-4539. Declarația fără gluten de la Wrigley afirmă că majoritatea produselor sale nu conțin gluten, iar produsele respectă regulile de etichetare adecvate pentru consumatori.
Gluten este o proteină găsită numai în grâu și în cereale asemănătoare, cum ar fi orzul și secara. Persoanele cu boala celiacă, care include aproximativ 1% din populația americană, ar trebui să evite produsele care includ gluten din motive de sănătate semnificative. Începând cu 2014, un număr din ce în ce mai mare de americani fără boală celiacă au evitat produsele cu gluten, în ciuda faptului că nu există dovezi medicale care să ateste că au un beneficiu pentru sănătate, în timp ce dietele fără gluten pot, de fapt, să nu aibă vitamine și fibre benefice.Bomboanele originale Skittles conțin zahăr, sirop de porumb, ulei de kernel hidrogenat, acid citric, dextrină de tapioca, amidon de porumb modificat, arome naturale, arome artificiale, culori, citrat de sodiu și ceară de carnauba. Un pachet de 2,17 de uncii are 250 de calorii, 46 de grame de zaharuri, 20 miligrame de sodiu, 56 de grame de carbohidrati si 2,5 grame de grasimi saturate.
Skittles are șase arome din octombrie 2014, inclusiv originale, deserturi, partea întunecată, boabe sălbatice, acru și tropical. Unele arome Skittles au fost introduse, apoi au fost întrerupte mai târziu, cum ar fi Smoothie Mix, Crazy Cores și Fizzl'd Fruits. Marca a fost lansată în 1979, moment în care Skittle era importat. Prima fabrica internă Skittles din Statele Unite a fost deschisă în 1982. Mai mult de 200 de milioane din aceste bomboane individuale sunt făcute zilnic.
