Care sunt unele pericole cunoscute de coacere sifon?

Deși bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit în prepararea și coacerea, efectele adverse cum ar fi creșterea tensiunii arteriale, potasiul scăzut, umflarea picioarelor și picioarelor și, în cazuri extreme, pot apărea alcaloză. poate declanșa o reacție alergică la unii oameni.

Soda de coacere, cunoscută și ca bicarbonat de sodiu, conține o cantitate mare de sodiu care este responsabilă pentru majoritatea efectelor sale adverse. Persoanele cu afecțiuni cardiace sau renale existente, hipertensiune arterială sau care necesită o dietă cu conținut scăzut de sodiu trebuie să evite consumul de bicarbonat de sodiu. Ea interacționează negativ cu un număr de medicamente eliberate pe bază de rețetă și fără prescripție medicală. Persoanele fizice ar trebui să discute cu un medic înainte de a folosi bicarbonat de sodiu pentru a trata orice afecțiune.