Berberul inca este un fruct indigen cultivat în solurile vulcanice bogate din America de Sud. Boabele au fost consumate de localnici de secole ca plante medicinale.
Berbera Inca este un fruct foarte galben delicat, înconjurat de frunze de hârtie cultivate la altitudini mari. Fructul are un gust foarte dulce, cu un gust delicios acru. Fructele sunt bogate în potasiu și calciu și au un conținut scăzut de sodiu în mod natural. De asemenea, are un continut ridicat de fibre, cu 1/4 cana de boabe uscate cu un continut mai mare de fibre, apoi cu 1 cana de cereale cu fibre mari. Fibrele din fructe de padure contin fibre solubile care sunt importante pentru controlul apetitului si reabsorbtia colesterolului.
