O supă supradimensionată, cum se întâmplă atunci când se pune prea multă cimbru în ea, poate fi remediată prin diluarea supa sau prin adăugarea mai multă cantitate în ea. Când oversasoningul implică condimente puternice sau fierbinți , aromele pot fi, de asemenea, echilibrate prin adăugarea de arome complementare sau de echilibrare.
Pentru a corecta o supă cu prea multă cimbru, adăugați supă suplimentară, lapte de cocos, cremă sau apă pentru a dilua cimbrul în plus. Prin creșterea volumului de supă, cimbrul suplimentar este împrăștiat și devine mai puțin forțat. O altă soluție este să adăugați boabe neutre, cum ar fi orezul sau fasolea, la supa pentru a vă ajuta să absorbiți aroma suplimentară.
