Unele dintre avantajele pretinse ale Kangen Water sunt puritatea și nivelurile ridicate de molecule alcaline și antioxidanți, potrivit companiei. Apa este, de asemenea, descrisă ca micro-grupată, ceea ce înseamnă că moleculele sunt grupate în grupuri care sunt mai ușor absorbite de celulele care au nevoie de hidratare. Criticii au subliniat lipsa unei baze stiintifice pentru aceste pretinse beneficii, cu toate acestea, cu unii experti care sustin ca nivelurile de pH din organism sunt complexe si nu ar trebui sa fie unilateral alcaline.
Proprietățile alcaline ale apei Kangen sunt descrise de producător ca fiind esențiale pentru promovarea sănătății. Cu toate acestea, noțiunea de echilibrare a pH-ului se bazează în mare parte pe concepții greșite, cum ar fi ideea că cancerul se poate dezvolta numai în medii acide sau că consumul de alimente și băuturi acide duce la osteoporoză, uzură musculară și leziuni renale. Dovezile care susțin aceste afirmații lipsesc.
Apa Kangen este adesea considerată de către profesioniștii din domeniul medical ca fiind în esență inutilă. Reclamațiile făcute de producător sunt considerate tactici de marketing, cu puține dovezi care le susțin și o mică justificare a prețului ridicat, notează dr. Joseph Mercola. Mai rău, ftalanii absorbiți de apa din sticlele de plastic pe care le vând sunt de fapt de natură să dăuneze sănătății. Cu toate acestea, proprietățile antioxidante ale apei Kangen pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă boli.
