Vodca are un pH de aproximativ 4,0, similar cu whisky și gin. Este mai puțin acid decât berea, care are de obicei un pH cuprins între 3,0 și 3,5 și multe vinuri care pot avea un pH din 3.5.
Amestecarea vodcă cu apă sau suc de fructe cu un pH neutru sau alcalin poate reduce aciditatea. La rândul său, acest lucru reduce probabilitatea de acidoză metabolică sau acumularea de acid lactic, care poate duce la rozacee, grăsimi corporale, plăci dentare și plachete arteriale sau colesterol.
pH-ul ideal pentru sânge este între 7,35 și 7,45. Când rămâne sub 6,8 sau peste 7,8 prea mult timp, există un risc sever pentru funcționalitatea celulelor și a sănătății.
