Densitatea sucului de mere este de 8,75 uncii pe cană sau 140 uncii pe galon, deoarece o ceașcă de suc de mere neîndulcit cântărește în general 8,75 uncii. Prin comparație, o ceașcă de apă cântărește opt uncii de fluid .
O ceașcă de suc de mere neîndulcit conține 114 calorii cu 24 de grame de zaharuri. Nutrițional, o porție de suc de mere include 4% din cantitatea zilnică de vitamina C, 2% din calciu și 2% din fier.
Sucul de mere se face prin măcinarea merelor într-o presă, filtrarea particulelor în afară și apoi pasteurizarea sucului. Uneori se adaugă zahăr și vitamina C. Sucul de suc durează mai mult pe raft decât cidrul de mere. Sucul de mere nu trebuie să fie refrigerat datorită procesului de pasteurizare.
