Ciupercile proaspete durează aproximativ o săptămână în frigider. Este recomandat să depozitați ciupercile în containerul original până când pachetul este deschis.
Odată ce pachetul de ciuperci este deschis, păstrați-le în frigider, punând întreaga ciuperci nespălate într-o pungă de hârtie maro. Împingeți partea de sus a sacului pentru al închide. Păstrați sacul de ciuperci în compartimentul principal al frigiderului. Punga de hârtie uscată absoarbe orice umiditate suplimentară din ciuperci, ceea ce îi împiedică să se înroșească în frigider. Învelirea ciupercilor într-un prosop de hârtie uscată poate, de asemenea, să le păstreze în frigider, indiferent dacă sunt în ambalajul original sau într-o pungă de plastic perforată care permite un anumit flux de aer.
