Una dintre cele mai ușoare căi prin care puteți găti grâul de zăpadă este să le aburiți, fie pe partea superioară a aragazului sau în cuptorul cu microunde. Metodele suplimentare rapide și ușoare de gătit mâncăruri de zăpadă includ: prăjire.
Pentru mazărea de zăpadă cu aburi, adăugați un coș de aburi la o oală mare și suficientă apă pentru a ajunge aproape la baza coșului. Aduceți vasul la fierbere peste căldura medie, adăugați mazărea de zăpadă și acoperiți vasul. Gatiti zgura de zapada timp de una pana la trei minute, pana cand sunt clare si verde. Alternativ, adăugați 2 linguri de apă pentru fiecare 1 lire de mazăre de zăpadă spălată, curățată într-un bol cu microunde.
Acoperiți castronul și cuptorul de zăpadă cu microunde la maxim trei minute. Se scurge zăpada de mazare și se înmoaie cu ulei sau unt, presărați puțin sare și piper, aruncați totul împreună și serviți zăpada în timp ce sunt calde.
Mazăre de zăpadă de Sauté timp de una până la trei minute într-o tigaie greu cu unt sau ulei. Mark Bittman de la New York Times recomandă amestecarea și prăjirea mazărelor într-un usturoi umplute cu ulei fierbinte până când mazărea de zăpadă este o culoare verde vibrantă. Combinați părți egale de ulei de arahide și de susan și amestecați puțin amestecul peste mazărea de zăpadă prăjită înainte de a termina cu puțin sos de soia și condimente, cum ar fi usturoiul și ghimbirul.
