Cel mai bine este să acoperiți un șuncă complet gătit cu folie atunci când îl coaceți. Bucățile complet gătite pot deveni uscate atunci când se reîncălzesc, iar acoperirea acestora cu folie previne uscarea excesivă.
Pentru a împiedica uscarea unui șuncă complet gătit în timpul procesului de reîncălzire, așezați-l într-o tavă de prăjire, puneți apă în partea inferioară a tăvii de prăjire și acoperiți șunca cu folie de aluminiu. De asemenea, se poate găti șunca într-un aragaz lent sau într-o pungă de gătit; ambele metode împiedică uscarea în timpul reîncălzirii. Cheia acoperă șunca pentru a preveni pierderea umezelii.
