O rețetă simplă pentru cheesecake cu lapte condensat de la Eagle, este o plăcintă de brânză de cireș. Împărțiți 1 pachet de unt de smântână cu o cantitate de 8 uncii până când are o textură pufoasă. - o cana de lapte condensat indulcit, 1/3 ceasca de suc de lamaie si 1 lingurita de extract de vanilie. Întindeți umplutura peste o crustă pregătită de crah de graham și răciți-o timp de patru ore. Topul plăcii cu umplutură de cireș înainte de servire.
O altă rețetă simplă este cheesecake de migdale praline, care cheamă să bată împreună 3 pachete de brânză smântână smântână și 1 cană de lapte îndulcit și condensat, apoi amestecând în 3 ouă și 1 linguriță de extract de migdale. Pentru a face crusta, amestecați împreună 3/4 ceasca de crumbs de crah de graham, 1/2 ceasca de migdale tocate si tocate, tocata de 1/4 ceasca de zahar brun si 1/4 ceasca de unt topit si apasati-o in partea de jos a o tava cu arc. Se toarnă umplutura peste crustă și se coace tortul la 300 F timp de 55 până la 60 de minute.
Pentru a face topping praline cheesecake, amestecați împreună 1/3 ceasca de zahar brun închis și 1/3 ceasca de smântână biciuie într-o cratiță, și încălziți amestecul până la dizolvarea zahărului. Reduceți temperatura și fierbeți timp de încă cinci minute înainte de a scoate vasul din căldură. Adăugați o jumătate de ceasca de migdale tocate și tocate și rumeniți toppingul peste coșul de frișcă răcit.
