Arahidele pot provoca gaze sau flatulență, dar nu la fel de rău ca și alte alimente. Arahidele pot cauza gaz deoarece sunt leguminoase bogate în carbohidrați.
Alimentele care conțin carbohidrați produc, în general, gaze. Acest lucru se datorează faptului că zaharurile prezente în aceste alimente, pe care multe sisteme digestive le găsesc dificil de descompus. Când se întâmplă acest lucru cu sistemul digestiv, se produce gaz.
Acesta este diferit de alimentele care conțin proteine sau care conțin lipide, care nu sunt asociate cu flatulența. Majoritatea sistemelor digestive găsesc mai ușor să descompun alimente care conțin grăsimi sau proteine.
Nu toate legumele sunt egale. De exemplu, fasolea este și leguminoase. Acestea sunt mai frecvent asociate cu gazul din cauza zaharurilor de rafinoză, care sunt carbohidrați și se găsesc în boabe.
Arahidele conțin mai puțini carbohidrați decât alte leguminoase și conțin, de asemenea, mai multă grăsime, ceea ce înseamnă că, deși pot provoca flatulență, de obicei nu este la fel de rău ca alimentele care conțin carbohidrați, cum ar fi anghinarea, sparanghelul, sfecla, morcovi și conopidă.
De asemenea, este important să rețineți că sistemul digestiv al tuturor este diferit. Acest lucru înseamnă că sistemele digestive ale unor persoane vor fi mai greu să distrugă arahidele decât altele.
