Potrivit vânzătorilor de citrice, Pittman & Davis, este posibil să înghețați grapefruitul și să mențineți o calitate bună. Grapefruitul trebuie curățat și porumbelul alb să fie îndepărtat, apoi fructul trebuie pus într-o pungă de plastic. Când este înghețat, grapefruitul rămâne comestibil timp de până la o lună.
La momentul cumpărării, grapefruitul trebuie să fie fără urme și puncte moi. Întregul fruct se simte ideal la atingere. Grapefruitul rămâne proaspăt doar pentru aproximativ șase zile la temperatura camerei, deși aceasta variază în funcție de maturitatea inițială a fructului. Când sunt refrigerate, acestea durează două săptămâni dacă nu sunt umezite.
