Apa eviană este îmbuteliată din apă care iese din izvorul Cachat din Évian-les-Bains, Franța. Apa este îmbuteliată direct din sursă în sticle; nu este modificat sau atins în nici un fel.
Apa din Cachat Spring provine din topirea zăpezii și a ploii din Alpi și este nevoie de mai mult de 15 ani ca apa să ajungă în acvifer pentru a fi supusă procesului de îmbuteliere. Pe drum spre fabrica lui Evian, trece prin nisip glacial și lut.
Évian-les-Bains este un oraș de agrement luxos. Ea atrage mii de vizitatori în fiecare an care caută apele rejuvenative ale primăverii Cachat.
