Crisco poate fi folosit într-o prăjitorie adâncă. Potrivit site-ului fabricantului de scurtare, tehnica adecvată presupune adăugarea de scurtare suficientă la friteuza pentru a umple complet mâncarea.
Friteuza adâncă poate fi umplută cu Crisco la o distanță de 1/2 inch de linia de umplere. Scurgerea ar trebui să fie încălzită între 365 și 375 de grade Fahrenheit înainte de adăugarea alimentelor.
Alimentele care se ridică bine la prăjiturile adânci includ pește, păsări de curte și legume. Bucățile de bucăți sunt așezate în coșul pentru prăjituri, care este coborât în scurtarea fierbinte. Mâncarea este lăsată să se prăjească până când este gătită și a devenit maro auriu.
