Porumbul este considerat o legumă, cereale și fructe. Porumbul dulce este o legumă deoarece este cultivat și produs pentru a mânca. Câmpul de porumb este recoltat uscat și este un bob, deoarece este o semințe de iarbă uscată. Porumbul este un fruct datorită definiției botanice a fructelor.
Porumbul este cunoscut ca porumb în majoritatea locurilor din lume. Este cea mai mare cultură produsă în întreaga lume. Se folosește în producția de alimente atât pentru oameni cât și pentru animale, și reprezintă 21% din nutriția lumii. Se utilizează, de asemenea, în producția de combustibil, cerneală, medicină, îmbrăcăminte și produse cosmetice.
