Rolurile de varză pot fi înghețate și depozitate timp de trei până la patru luni. Varza de varza ramane proaspata in frigider timp de trei pana la patru zile. Rolurile de varză trebuie să fie refrigerate în 2 ore de la prepararea mâncării.
Rolurile de varză trebuie înghețate la 0 grade Fahrenheit pentru a asigura prospețimea. Alimentele pot fi introduse în pungi de congelare sau învelite în folie de aluminiu sau în folie de congelare înainte de a fi introduse în congelator. De asemenea, rolele de varză pot fi depozitate în recipiente închise etanș la aer, fără a fi introduse în congelator. Varza de varza preparata cu carne de vita si orez contine 197,3 calorii pe portie si 9,9 grame de grasime.
