Un înlocuitor bun pentru sherry depinde de ceea ce gătești. Supa de pui și apa curată funcționează adesea, la fel ca și vinurile albe mai des întâlnite, vinurile roșii, oțeturile de vin și vinurile spumante. Dacă nu doriți să utilizați alcool, încercați să utilizați un suc de fructe ca înlocuitor.
Sherry este un vin de brandy pe care mulți bucătari o folosesc pentru a adăuga adâncimea de aromă și aciditate la feluri de mâncare. Cu toate acestea, cei mai mulți bucătari amatori nu păstrează o sticlă în casele lor și se bazează pe înlocuitori pentru feluri de mâncare. Din cauza conținutului de alcool sherry și a nivelurilor ridicate de sodiu, înlocuitorii sherry sunt excelenți pentru persoanele care doresc să se abțină de la băut sau să scadă nivelul de sare pe care îl consumă.
