Există mai multe moduri de a găti legăturile de cârnați de curcan, dar o metodă populară este să folosiți o tigaie sau o tavă. Prepararea legăturilor de cârnați de curcan într-o tigaie asigură o finisare uniformă și clară.
-
Preîncălziți tigaia
Adăugați o cantitate mică de ulei în tigaie și preîncălziți tava astfel încât uleiul este fierbinte. Utilizați doar ulei suficient pentru a asigura că fundul tăvii este acoperit cu un strat subțire. Utilizați o căldură medie și aveți grijă să nu supraîncălziți uleiul.
-
Pregătiți cârnații
Taiați cârnații la legături, astfel încât să poată fi plasați individual în tava. Nu găti prea multe cârnați deodată. Când cârnații sunt plasați în tigaie, nu trebuie să se atingă unul de celălalt.
-
Găiați cârnații
Găiați cârnații la foc mediu timp de aproximativ 12 minute. Întoarceți cârnații regulat pentru a vă asigura că gatesc în mod egal. Când sunt făcute cârnații, ele trebuie să aibă o textura crispă, maronie aurie, pe exterior, și trebuie să fie fierbinți la interior.
