Sucul de lămâie îmbuteliat sau concentratul de suc de lămâie are o durată de depozitare de 6 până la 9 luni când este depozitat în frigider. Sucul de lămâie proaspăt stors are o durată de depozitare semnificativ mai scurtă de 2 până la 3 zile, frigiderul.
Sucul de lămâie poate fi de asemenea depozitat în congelator timp de până la un an. Un mod de a stoca sucul de lamaie este plasarea sucului într-o tavă cu gheață, permițându-i să se înghețe complet și apoi plasând cuburile într-un container etanș la congelator. Sucul de lămâie care miroase rău sau are o culoare ciudată nu trebuie consumat.
