Este sigur să gătești o prăjitură de porc congelată folosind un cuptor sau un grătar. Carnea de porc congelată nu trebuie gătită într-un aragaz lent.
O friptură de porc bine înfășurată poate fi depozitată într-un congelator timp de până la 6 luni, în conformitate cu Consiliul Național de carne de porc. Prepararea carnii congelate fara a se decongela, intareste timpul de preparare cu aproximativ 50%. Un termometru pentru carne poate fi folosit pentru a asigura gătitul.
Modul ideal de dezghețare a carnei de porc congelate este ambalajul original în interiorul frigiderului. De asemenea, poate fi dezghețată utilizând un cuptor cu microunde, dar trebuie să fie gătit imediat după ce sa dezghețat atunci când se utilizează această metodă.
