În cea mai mare parte și cu excepția vodcălor aromate, vodka are o aromă ușoară, neutră, aproape inexistentă, de aceea se potrivește atât de bine în multe băuturi mixte. o vodcă de calitate are o aromă ușor amară, amețitoare, aproape asemănătoare cu alcoolul de frecare.
În afară de faptul că este, în general, fără aromă, vodka are, de obicei, un miros ușor, care este fie ușor granulat sau dulce. Vodka ar trebui să fie, de asemenea, practic incoloră, deși unele vodkas, chiar și cele de înaltă calitate, pot avea o nuanță galbenă sau albastră pentru ele. O vodcă de bună calitate cade subțire și cremoasă și nu ar trebui să creeze o senzație de arsură asupra gurii băuturii.
