Ouăle plutesc în apă sărată, deoarece apa sărată are o densitate mai mare decât apa proaspătă. Densitatea este definită ca cantitatea de materie, în acest caz sare, într-o anumită cantitate sau mediu. Cu cât este mai multă chestiune, cu atât este mai densă.
Experimentul de ouă cu apă sărată este una dintre cele mai ușoare modalități de a demonstra modul în care funcționează densitatea. Componentele acestui experiment sunt două ouă crude, sare de masă, două recipiente destul de adânci pentru un ou și apă de la robinet.
Mai întâi, fiecare recipient trebuie umplut aproape de partea de sus cu apă de la robinet. Adăugați 6 linguri de sare într-un singur recipient până se dizolvă complet, apoi puneți un ou în fiecare recipient. Oul din apa sărată se va scufunda, în timp ce cel din recipient care conține numai apă de la robinet va pluti.
În acest experiment, oul se scufundă în apă simplă, deoarece oul este mai dens decât apa. Împinge particulele de apă din cale și se scufundă în fundul recipientului. În celălalt container, ionii sării și ionii de apă s-au legat împreună, ceea ce face ca apa să fie mai densă decât oul. Aceste particule noi țin în esență oul în apă, făcând ca acesta să plutească.
