Muffins se lipesc uneori de hârtie datorită umezelii din brioșă, în conformitate cu compania Quaker Oats. Coacerea brioșilor cu ingrediente umede, cum ar fi bomboane sau aditivi umedi, poate crește probabilitatea ca brioșele să rămână în vase de hârtie.
Din fericire, există o serie de lucruri simple care pot împiedica brioșele să rămână lipite pe hârtie. Folia de aluminiu poate fi folosită și pulverizată cu un spray de gătit pentru a preveni lipirea brioșelor. Cutia de muffin poate fi utilizată fără garnituri și pur și simplu unsată pe partea inferioară cu spray de gătit. O tigaie specială pentru brioșă din silicon sau metal, care este acoperită cu un finisaj special, poate fi folosită pentru a coace brioșele care nu se vor lipi de tigaie. Urmând instrucțiunile unei rețete, puteți să vă asigurați că brioșele nu se dovedesc prea lipicioase.
