Această rețetă rapidă și simplă pentru îmbăierea cu brânză albă are o notă de 4.5 stele pe Allrecipes.com. Inclusiv pregătirea, durează aproximativ 15 minute pentru a face, oferă aproximativ opt porții și are aproximativ 233 calorii per servire. Este nevoie de o cratiță medie, o aragaz și un dispozitiv de agitare. Pentru a începe, cub 1 kilogram de brânză albă americană și tăiați conținutul a două cutii de 4 uncii de ardei iute verzi. Stabiliți aceste ingrediente deoparte.
La căldură scăzută, combinați brânza, 1/2 ceașcă de lapte și 1 lingură de unt în cratiță. Se amestecă frecvent acest amestec până ce se topește brânza. Se amestecă chiliile, 2 linguri de chimen, 2 lingurițe de praf de usturoi, 2 lingurițe de praf de ceapă și piper de cayenne la gust. Dacă se dorește sau este necesar, se adaugă lapte pentru a subțiri. Continuați să amestecați dipul până când este încălzit complet și serviți în timp ce încă este cald.
După cum este descris, acest fel de mâncare nu este deosebit de fierbinte și are un nivel de spiciness prietenos cu copilul. În funcție de preferință, ajustați nivelul de spiciness al acestei rețete prin adăugarea de ardei suplimentari, cum ar fi jalapenos, sau prin ajustarea cantității de piper de cayenne. În plus, această rețetă funcționează numai cu brânză albă americană, deoarece nicio altă brânză nu se topește în mod corespunzător.
