Pecanii sunt maturi și pregătiți pentru recoltare atunci când corpul începe să se despartă și cojile piuliței au devenit maro. Începeți recoltarea pecanilor odată ce veți reuși să îndepărtați cu ușurință carcasele din cochilii. Sezonul tipic pentru recoltarea pecanilor este în toamnă, începând cu sfârșitul lunii septembrie și continuând până în noiembrie.
În anii în care temperaturile sunt necorespunzător de calde, puteți scoate cocaiele înainte ca coaja să fie complet roșie; așteptați să recoltați aceste fructe cu coajă lemnoasă până când coaja a devenit complet rumenită pentru a vă asigura că piulița a ajuns la maturitate.
De vreme ce pecanii nu cad ușor de pe copaci ca multe alte nuci, ele pot fi lăsate pe copac și recoltate în timpul lunilor de iarnă. Cu toate acestea, recoltarea mai lungă este întârziată, cu atât calitatea piuliței scade. Amânarea unei recolte crește și șansa de a pierde fructele cu coajă lemnoasă pentru păsări, cum ar fi jarurile de frecat, reducându-vă astfel randamentul.
Deși pecanii nu cad ușor de pe copaci, unii pot cădea pe măsură ce se maturizează. Cu cât este mai mult pecan pe pământ, cu atât devine mai susceptibil la mucegai și infestări, ceea ce duce la o scădere a calității piuliței. Adunați nuielele în fiecare zi sau două pentru a evita aceste probleme.
