Utilizați macrou ca ingredient principal în supe, caserole, amestecătura de prăjituri și prăjituri de macrou, servite cu părți sau toppinguri. Întotdeauna pregătiți macrou înainte de al folosi în rețete prin scurgerea lichidului și îndepărtarea aripioarelor , oasele mari și pielea. Unii bucătari părăsesc oasele mai mici, deoarece sunt moi și sigure pentru a mânca. Supa de fructe de mare și rețetele de coacere sunt foarte compatibile cu macrou, în special rețetele din Asia de Sud-Est, cum ar fi curry.
Pentru a face o supa simpla, saut cateva ceapa si usturoi, adaugati o cutie de rosii, acoperiti cu apa si adaugati la gust cateva legume cubulete. Adăugați macrou pregătit și fierbeți. Adăugați sare, piper și alte condimente preferate. Serviți supa zdrobită peste niște pâine crudă.
Pentru a face o caserola, inlocui carnea intr-o reteta de caserola cu macrou si serveste ca de obicei. Topi o pizza de casă cu niște fulgi preparați de macrou. Alternativ, se amestecă câteva legume în ulei, se adaugă sos de soia și un usturoi, ulei de susan și ghimbir. După îndepărtarea legumelor din căldură, amestecați macrou pregătit. Serviți acest vas peste orez sau fidea.
O rețetă ușoară de tort de macrou include macrou preparat, crumbs de cracare, ouă bătute și sare. Se amestecă ingredientele și se formează în prăjituri. Saut în unt la maro. Se serveste cu brânză mărunțită sau cu un sos preparat prin amestecarea unei cutii de supă de ciuperci și o ceașcă de lapte sau apă.
