Coaceți fileurile de păstrăv curcubeu la 350 de grade Fahrenheit timp de 13 până la 15 minute sau până când carnea se fulge ușor. Unele rețete bune pentru fileurile de păstrăv curcubeu copți sunt păstrăvul cu păstăi de păstăi și fileurile de păstrăv Cajun Rainbow.
Rețeta de păstrăv cu coajă de plante necesită 1/4 cești de busuioc, 1/4 cană de suc de lămâie, 2 lingurițe de ulei de măsline, 4 fileuri de păstrăv curcubeu, 1/2 linguriță de piper negru măcinat, 1/4 linguriță de sare și 1 mică lămâie tăiată subțire.
Combinați busuiocul, sucul de lamaie și uleiul de măsline într-un castron mic. Așezați fileurile într-un vas de coacere suficient de mare pentru a le ține confortabil. Pulverizați fileurile cu spray de gătit și presărați-le cu sare și piper. Așezați felii de lămâie pe partea superioară a fiecărui filet. Se toarnă jumătate din amestecul de busuioc și suc de lămâie peste fileuri.
Coaceți peștele timp de 13 până la 15 minute. Scoateți-le din cuptor și turnați restul amestecului de busuioc peste ele. Serviți fileurile fierbinți.
Rețetele Cajun Rainbow Trout Fillets necesită fileuri de păstrăv curcubeu, 6 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de condimente Cajun, 2 linguri de patrunjel tocată și 1 ceapă verde tăiată. Puneți fileurile cu uleiul de măsline și presați ambele părți ale peștelui cu condimentele de Cajun. Așezați fillele la 4 până la 6 centimetri distanță de puii de gătit din cuptor. Furați peștele timp de 4 până la 5 minute. Prăjiți fileurile cu pătrunjel și ceapă.
