Un avocado este putred dacă este negru în exterior și, atunci când este apăsat cu un deget, lasă un semn de indentare. Cu toate acestea, atunci când un avocado este tăiat și interiorul este fie maro sau negru, este un alt semn care arată că un avocado nu este bine să mănânce. Când cumpărați un avocado, acesta ar trebui să fie ușor ferm când este presat cu un deget, iar culoarea sa trebuie să fie de culoare deschisă până la verde închis.
După cumpărarea de avocado, este important să le păstrați în mod corespunzător pentru a le prelungi durata de valabilitate. Avocadele proaspete pot dura între 3 și 4 zile dacă sunt depozitate pe un contor de bucătărie. Păstrați avocado în frigider pentru a le prelungi durata de depozitare de la 7 la 10 zile după ce acestea sunt coapte.
