Un șuncă de curcan este o bucată de carne care este făcută din coapsa de curcan. Această bucată de carne este disponibilă într-o varietate de dimensiuni.
Sunca de Turcia este fumată și vindecată. Aceasta este o bucată de carne slabă, iar cele mai multe bucăți sunt de până la 95% fără grăsimi.
Sunca de curcan este o alternativă mai sănătoasă la șunca de porc, care este mai mare în grăsimi și sodiu. Această șuncă poate fi achiziționată în proporții întregi și jumătate.
Deoarece șunca de curcan este vindecată și fumată, poate fi mâncată la rece și nu trebuie să fie încălzită. Turcia sunca poate fi tăiată subțire, făcându-l ideal pentru sandwich-uri.
