Fisticul poate fi ușor prăjit pe o foaie de copt într-un cuptor la domiciliu. Există aproximativ 161 de calorii într-o uncie de fistic uscate, prăjite, sărate.
Prăjirea mărește aroma și gustul de fistic. Fisticul fără coji trebuie divizat, iar cele care nu sunt divizate trebuie aruncate. Pielea roșiatică trebuie îndepărtată înainte de frigere. Metoda necesită numai două ingrediente: fructe cu coajă brună, fistic și săruri, dacă se dorește.
- Pentru piulițele sărate, o soluție salină trebuie preparată prin amestecarea sarei în cantitatea de apă necesară pentru a submersa nucile. Apa trebuie să fie saturată cu tot felul de sare care se va dizolva în ea. Fructele de fructe uscate, brute, ar trebui să fie aruncate scurt în soluția de saramură.
- Împrăștiați piulițele într-un singur strat pe o foaie de copt.
- Roșiți-le în cuptor la 200 de grade Fahrenheit.
- Verificați piulițele după 15 minute - ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute în total.
- Piulițele se fac atunci când sunt complet uscate, dar nu prea fierte.
Fisticul este o sursă bună de fier, proteine, vitamina 6, tiamină și fibre dietetice. Ele sunt, de asemenea, o bună sursă de grăsimi nesaturate. O ceașcă de fistic sub formă de linguri produce aproximativ 1/2 cană de nuci decojiți.
