Ce sunt piersici roșii?

Piersicul rosu este cel mai popular tip de piersic. Sunt recoltate în statul Michigan și se cristalizează în timpul verii, între sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august.

Piersici roșii au fost înființate în 1940 de Dr. Stanley Johnston de la Universitatea de Stat din Michigan. Au fost produse pentru prima dată în South Haven, Michigan. Piersicile roșii au o durată lungă de conservare. Acestea sunt piersici freestone, ceea ce înseamnă că partea lor interioară poate fi îndepărtată fără a pierde jumătate din piersic. Piersici roșii sunt folosiți în întreaga lume pentru a face jeleuri și gemuri. Acest fruct poate fi savurat în stare proaspătă sau conservat.