Potrivit Clinicii Mayo, fibrele previne și ameliorează constipația, ajută la menținerea unei greutăți sănătoase și reduc riscul de diabet și boli de inimă. Există două tipuri de fibre: fibre solubile și fibre insolubile.
Fibrele solubile se dizolvă în apă și ajută la scăderea nivelului de colesterol și glucoză, afirmă Clinica Mayo. Fibrele solubile se găsesc în ovăz, fasole, fructe citrice și mere. Fibrele insolubile nu se dizolvă și promovează digestia corectă și mișcările intestinale. Se găsește în făină de grâu integral, nuci, conopidă, fasole verde și cartofi. Clinica Mayo explică faptul că bărbații sub 50 de ani trebuie să consume 38 de grame de fibre pe zi, iar femeile din aceeași grupă de vârstă au nevoie de 25 de grame.
