Cremă bătută și cremă fraiche frișcă sunt substituenți excelenți pentru Cool Whip, conform Chefului de patiserie online. Alte opțiuni includ smântână smântână și cremă de nucă de cocos bătută.
Cel mai bun tip de frișcă de frișcă pe care trebuie să-l folosiți în loc de Cool Whip este crema proaspătă bătută până când are vârfuri medii sau ferme. Adăugarea unei mici cantități de zahăr în timpul biciuirii conferă cremei un indiciu de dulceață. Cea mai bună modalitate de a imita textura densă a lui Cool Whip este să biciuiți cremă într-un procesor de mâncare, scrie Chef online de patiserie.
Cremă fraiche bătută este un alt substitut Cool Whip. Homemade creme fraiche este un amestec de 1 linguriță de lapă de zahăr per cană de cremă. După 36 de ore, amestecul este gata pentru biciuire.
